大人な学び講座「いがらしろみさんのコンフィチュールを楽しむ暮らし」＠きらら鎌倉

実施日

2024年１月19日、26日、2月2日（金）全3回

1月の夜間に行われた講座「いがらしろみさんのコンフィチュールを楽しむ暮らし」のレポートです。
きらら鎌倉の大人な学び講座第2弾、講師は市内の人気コンフィチュール店代表でお菓子研究家であるいがらしろみさんです。ご自身の今までの経験、仕事、ジャムを通じた人生や生活の工夫などを３回に渡り、美味しい紅茶とお菓子とともに学んだ楽しい講座となりました。

第1回はいがらしさんの歩んできた人生についてです。小さなころから食べることが好きだったいがらしさんは、自分でお菓子を作ったことがきっかけで、高校生になるころには「ドイツに行って、資格をとってお菓子屋さんを開く」夢を持っていたそうです。お菓子についてとても興味が深く、お菓子をみれば、その国の文化や歴史が詰まっていると、とくにフランス菓子に興味を持たれたそうです。好きなものをぶれずに見つめ続けることが、今日につながっているのではないかなと感じました。また、気になることはそのままにせず、すぐに行動に移した留学の経験についてもお話しいただき、とても参考になるお話ばかりでした。

第2回はこの講座の大きなお楽しみ♪5種のジャムを５つのパターンで味わう試食です！
一番目の試食から皆びっくり！「なめtea」という食べ方です。スプーンに好きなジャムをすくって、紅茶のお皿の脇に添えて、ジャムを少しずつなめながら紅茶を飲む…これだけなのですが…ジャムの甘さやフルーツの酸味、香りなどが紅茶の味や香りと程よく合い、とてもおいしくて新鮮で驚きました。紅茶にジャムを入れてしまっては、味が混ざってぼやけてしまう、なるほどと思いました。他にもチョコレートやチーズと相性のよい組み合わせや、料理に使える食べ方などもご紹介いただき、とても楽しい時間になりました。また、この回では受講者のみなさんに簡単な自己紹介をしてもらいました。それぞれの考え方や感じたことなど聞くことができて、とても有意義な時間になりました。

第3回、最終回です。受講者のみなさんはお仕事やご家庭など様々なご事情の中で、毎週熱心に受講されて、担当者としてはとても嬉しく思いました。第３回ではジャムを通じて、いがらしさんが大事にしてきた「気持ち・考え方」「働くこと」などをお話しくださいました。また「働くこと」について、何を優先するのか、現状で「変えられること」「変えられないもの」は何か、などを考え、選択し、行動する…大事なことをお話しくださいました。また「自分の夢を見つめる10年計画」という、ご自身がいつも「楽しんで考えている」方法を伝授してくださいました。いがらしさんは「あっという間の10年だけど、10年あれば方向転換も可能、自分を俯瞰して見る、自分がどうなりたいのか、一番の目的は？それに向かうには今何をすれば？人生においての夢へのステップを描く」など、たくさんのヒントを話してくださいました。自分自身で考える「夢への計画」とても勉強になりました。

講座の中では「講師への質問コーナー」もあり、受講者のみなさんから、講師の「リーダーシップについて」や「キャリアを重ねる上で大切にしていること」など、働くことや考え方についての質問が多くみられました。「これからチャレンジしてみたいこと」「お店を続けてきた信念とは？」…など、直接聞くことができた貴重な時間となりました。

終了後のアンケートからは「今回は単なるジャムの講座ではなく、自分の生き方も振り返れるようなご自身の経験のお話も伺えて、大変貴重な時間でした。」「美味しいジャムがあると、何でもない物が特別な物に変わるということをすごく感じた講座でした。ジャムだけでなく、少しでも自分や家族、友人が喜ぶようなエッセンスを日常の中に取り入れていきたいと思いました。」「講師にお会いしたいという気持ちだけで申込みましたが思いがけず生き方を考える機会になりうれしく思いました。」などたくさんの感想をいただきました。
以上、レポートでした。

鎌倉市生涯学習センターでは今後も地域で活躍する講師にお話を聞いたり、ワークショップなど様々な講座・イベントを行っていきます。ぜひご注目ください。

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